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島引馬祖 - We See Matsu

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薜荔.Ficus pumila

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發表於 2020-4-14 09:35:26 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
薜荔

別名:假愛玉、木蓮、壁牆虎、木饅頭

英文名:Ficus pumila

馬祖植物_200414_0011.jpg

▲果實(隱花果)可食用,薜荔果含有蛋白質、碳水化合物、多種維生素、礦物質(果膠32.70%、碳水化合物20.33%、膳食纖維5.05%、蛋白質3.80%、脂肪2.67%)

種子浸出的黏液可製造涼粉及清涼飲料,採收後剖開翻剝曬乾,再將裡面的種子包在紗布中,放在60倍的水中搓揉,便會溶出半透明的膠狀物質,靜置約30分鐘即會凝固,加上糖後便成了好吃的薜荔凍(與愛玉做法相同)

薜荔子或愛玉子(算是薜荔的變種)果膠中所含的凝結酵素(果膠酯酶)穩定性高,耐儲藏,即使經過多年常溫存放亦可凝結成凍,甚至存放超過十年以上仍能正常凝結
▲枝葉折斷後有白色乳汁,乳汁含橡膠成分


▲多攀附於樹木或岩石上。性喜溫暖潮濕的氣候

▲在台灣的許多校園、庭院中,會用薜荔來裝飾牆面

▲有鎮靜、抗腫瘤、祛風、活血、解毒、瀉痢,治淋病、跌打損傷之效

繁殖以扦插法為主,夏、秋季為適期

▲分布於亞洲地區,如中國西南部、臺灣、日本、印度等地

▲開花月份:4-9月/結果月份:1-12月

▲馬祖分佈點推薦:勝天公園

▲科學分類界:
界:植物界 Plantae
演化支:被子植物 Angiosperms
演化支:真雙子葉植物 Eudicots
演化支:薔薇類植物 Rosids
目:薔薇目 Rosales
科:桑科 Moraceae
屬:榕屬 Ficus
種:薜荔 F. pumila


引用資料來源


圖片來源
  • 劉浩晨






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