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[人物] 搶攻懶人商機 馬祖青年曹詠翰、劉杰返鄉創業「某炸雞」

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發表於 2020-3-24 19:34:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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 馬祖青年曹詠翰(左)、劉杰(中)返鄉創業「某炸雞」,主打網路訂單與外送服務,搶攻懶人商機。(圖/文:馮紹夫)




搶攻懶人商機,馬祖青年曹詠翰、劉杰返鄉創業「某炸雞」,主打網路訂單及外送服務,要靠品質與服務,在競爭激烈的南竿外食市場中,開創一條屬於自己的營業之道。

 曹詠翰負責廚房餐點,劉杰掌管營運,2人租下位在復興村六間排的老屋,並重新翻修成店面。掌廚的曹詠翰曾在台北林口夜市經營過炸雞攤一年多的時間,如今落葉歸根,把所學所用帶回馬祖,提供馬祖饕客一項新選擇,試營運期間就已累積不少人氣。

 劉杰說,雖說店面地點不是在馬祖的精華地段,但外送市場在馬祖還有很大的發展空間,而且對自家產品也很有信心,期望能靠產品與服務品質帶動馬祖的外送市場,未來還會有更多產品加入,現在已在新產品研發階段,希望鄉親多多支持。





出處:馬祖日報
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